Чорничний пиріг за 5 хвилин: ви будете готувати його щодня

М’який пиріг з ягідною начинкою за нашим швидким і простим рецептом!

Пиріг ідеальний для літніх днів, а ми смакуємо його цілий рік.

Інгредієнти:

(об’єм склянки = 200 мл)

  • 1 стакан йогурту або кефіру
  • 1 стакан манної крупи
  • 1 стакан цукру
  • 1 стакан звичайного борошна
  • 2 яйця
  • 1/3 чайної ложки солі
  • 100 мл рослинного масла
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 100 г будь-яких ягід або фруктів (за бажанням):

Приготування:

У глибоку миску вилийте яйця, сіль і кефір.

Потім додати цукор.

Збити все.

Потім додайте манну крупу.

Збивати, поки не вийде більш густе тісто, схоже на тісто для оладок.

Додайте в миску борошно і ретельно перемішайте віночком.

Нарешті додайте олію та розпушувач.

Знову все добре перемішуємо.

Додайте в тісто ягоди (ми використовували чорницю).

Перемішайте лопаткою.

Форму для запікання змастіть м’яким вершковим маслом.

Потім вилийте тісто у форму для випічки.

Рівномірно розгладьте.

Поставте масу в духовку.

Випікати 30-35 хвилин при 180°C.

Після охолодження можна подавати.

Насолоджуйтесь!