М’який пиріг з ягідною начинкою за нашим швидким і простим рецептом!
Пиріг ідеальний для літніх днів, а ми смакуємо його цілий рік.
Інгредієнти:
(об’єм склянки = 200 мл)
- 1 стакан йогурту або кефіру
- 1 стакан манної крупи
- 1 стакан цукру
- 1 стакан звичайного борошна
- 2 яйця
- 1/3 чайної ложки солі
- 100 мл рослинного масла
- 1 чайна ложка розпушувача
- 100 г будь-яких ягід або фруктів (за бажанням):
Приготування:
У глибоку миску вилийте яйця, сіль і кефір.
Потім додати цукор.
Збити все.
Потім додайте манну крупу.
Збивати, поки не вийде більш густе тісто, схоже на тісто для оладок.
Додайте в миску борошно і ретельно перемішайте віночком.
Нарешті додайте олію та розпушувач.
Знову все добре перемішуємо.
Додайте в тісто ягоди (ми використовували чорницю).
Перемішайте лопаткою.
Форму для запікання змастіть м’яким вершковим маслом.
Потім вилийте тісто у форму для випічки.
Рівномірно розгладьте.
Поставте масу в духовку.
Випікати 30-35 хвилин при 180°C.
Після охолодження можна подавати.
Насолоджуйтесь!