Рецепт сирників, які можна навіть на дієті: низькокалорійні, але, як і раніше, смачні
Якщо ви вирішили до літа влізти в «джинси своєї молодості», це не означає, що варто відмовлятися від звичних та улюблених страв.
Наприклад, ті ж сирники можна приготувати таким чином, що в 100 г готової страви буде всього 142 калорії та 13,1 г білків, 3,2 г жирів та 18,3 г вуглеводів.
Для цього вам знадобиться:
100 г борошна з вівсяних висівок;
1 яйце С0;
100 мл знежиреного кефіру;
250 г сиру 0%;
1 кавова ложка цукрозамінника;
¼ чайної ложки солі.
Усі компоненти варто змішати за допомогою вилки.
Залишіть тарілку з підготовленою для сирників сумішшю на 15-20 хвилин: так як борошно з висівок грубіше в порівнянні з пшеничною, і потрібен час для того, щоб «розійтися».
Виливати тісто варто лише на розігріту сковорідку.
Важливо, щоб посуд був із антипригарним покриттям: так ви зможете обійтися без олії, а отже, і без додаткових калорій.
Підсмажте сирники з одного боку, увімкнувши плиту на мінімум, і переверніть їх на інший бік, як тільки помітите, що поверхня перестала бути глянсовою.
Досмажувати сирники варто без кришки, а подавати можна з тим самим сиром.
