Рецепти
Як приготувати сирний пиріг з ягодами

Цей соковитий сирно-ягідний пиріг можна подавати на сніданок або на десерт.

Якщо у вас не смородини, використовуйте інші ягоди або дрібні родзинки. Джерело

Сирний пиріг з ягодами

Складові:

  • Масло вершкове – 60 г
  • Молоко -170 мл
  • Борошно пшеничне – 110 г
  • Розпушувач – 5 г
  • Цукор – 100 г
  • Чорна смородина – 100-150 г
  • Солодка сирна маса – 180 г
  • Яйця – 1 шт.

Читайте також: М’ясо по‑французьки з майонезом: рецепт на всі випадки життя

Рецепт приготування:

1. Форму для запікання 20х20 см добре змастити вершковим маслом.

2. У мисці змішати борошно, цукор і розпушувач. Половину борошняної суміші рівномірно розподілити по дну форми, не притискаючи.

3. Далі викласти сир, зверху розподілити 130 г розморожених ягід, 20 г відставити убік.

4. Потім рівномірно викласти залишилася борошняну суміш. Молоко і яйця збити до однорідності. Вилити цю суміш на борошняної силою.

5. Відкладені ягоди розім’яти, додати 50 г розтопленого вершкового масла, перемішати і вилити зверху, по можливості рівномірно.

6. Зробити часті проколи виделкою по всій площі пирога, щоб верхня заливки частина заливки дійшла до дна форми. Випікати пиріг 35-40 хвилин в розігрітій до 180 С духовці. Перед подачею остудити.

facebook