Рецепти
Масляна 2019: рецепт шоколадного млинцевого торта із заварним кремом

Масляна в 2019 році пройде з 4 по 10 березня. Якщо ви шукаєте оригінальний рецепт до свята, приготуйте солодкий млинцевий торт на нашу рецептом.

За смаком він нагадує “Наполеон”, тільки з шоколадним відтінком. Джерело

Шоколадний млинцевий торт з кремом

Складові:

  • 4 ст.л. борошна
  • 4 ст.л. крохмалю
  • 1 яйце
  • 300 мл молока
  • 250 мл води
  • Шоколад – 50 г
  • Какао – 3 ст.л.
  • Сіль, цукор – за смаком
  • 1 ст.л. рослинної олії

Для крему:

  • Молоко – 0.5 л
  • Цукор ванільний – 50 г
  • Крохмаль кукурудзяний або картопляний – 40 г

Читайте також: Як приготувати сирний пиріг з ягодами

Рецепт приготування:

1. Всі інгредієнти для тіста ретельно перемішати, додати розтоплений шоколад. Готувати млинці по 2-3 хвилини з кожного боку на антипригарній сковороді.

2. Зварити крем. 400 мл молока довести до кипіння. Окремо змішати цукор і крохмаль, поступово влити 100 мл холодного молока і ретельно розмішати до однорідного стану. Тонкою цівкою влити в кипляче молоко.

4. На маленькому вогні довести масу до кипіння, постійно помішуючи, поки крем не загусне.

5. Млинці змастити кремом, поставити мінімум на годину в холодне місце.

Порада: млинцевий торт можна подати з домашнім десертним соусом .

facebook